Výborné tekvicové mlieko, spoznajte jeho benefity

Výborné tekvicové mlieko, spoznajte jeho benefity FOTO: Depositphotos

Recept na výborné tekvicové mlieko sa ľahko pripravuje. Produkt je plný živín, bielkovín a navyše chutí sviežo a lahodne. Tak prečo si ho neurobiť doma? 

Výborné tekvicové mlieko a jeho benefity na naše zdravie

Mlieko z tekvicových jadierok je skvelý spôsob, ako zaradiť tento zdravý produkt do našej stravy. Prečo? Tekvicové semienka sú bohaté na živiny a predstavujú jeden z najvyšších rastlinných zdrojov bielkovín obsahujúcich všetky esenciálne aminokyseliny. Hrsť tekvicových semienok tvorí takmer polovicu odporúčanej dennej dávky bielkovín. Okrem toho v nich nájdete veľmi veľa železa ( napríklad jedna šálka dodá takmer polovicu dennej potreby železa). Semienka sú tiež dobrým zdrojom zinku pre zdravie kostí a prostaty u mužov, vápnika, mangánu, horčíka, medi, fosforu, draslíka a vitamínov A, B a E.

Horúce jablkové nápoje, ktoré zahrejú

Tekvicové semienka, nabité nenasýtenými tukmi a omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami,  bývajú tiež známe aj svojimi protizápalovými účinkami, pomáhajú regulovať krvný tlak a cholesterol pre zdravie srdca. Obsahujú tiež tryptofán na zmiernenie úzkosti a na podporu spánku.

Výborné tekvicové mlieko, spoznajte jeho benefity
FOTO: Depositphotos

Ak nemáte k dispozícii surové semienka z vlastných tekvíc, nakupujte ich od dodávateľa, kde máte istotu, že budú čerstvé a kvalitné. Skladujte v uzavretej sklenenej nádobe v chladničke a spotrebujte do niekoľkých mesiacov.

Tekvicové semienka sú obľúbené pre svoju jemne sladkú a orechovú chuť. Niektoré z nich majú krémovú šupku, ale väčšina semienok je plochá a tmavozelená, takže vaše mlieko bude mať zelený nádych a príjemnú chuť. Môžete pridať cukor alebo vanilkový extrakt pre zvýraznenie chuti.

Tekvicové mlieko a jeho príprava

Tento recept na mlieko z tekvicových jadierok je jednoduchý na prípravu, je nabitý živinami a je fantastický v smoothies, dezertoch a slaných receptoch, pretože sa doň pridáva soľ.

Budete potrebovať:

1 šálku surových tekvicových semienok, ktoré namočíte do vody na 8 hodín ( do vody na namáčanie pridajte kvapku citrónovej šťavy alebo jablčného octu ).
3 šálky filtrovanej vody
štipka morskej soli

Postup:

Namočené tekvicové semienka po 8 hodinách sceďte ( vodu nepoužívajte na výrobu mlieka). Dajte do mixéra, zalejte vodou, pridajte soľ a mixujte na maximum asi 30 – 60 sekúnd, kým sa semienka úplne nerozdrvia. Mlieko skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Vydrží 2 až 3 dni.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close