Chutné špeciality z hríbov, ktoré treba vyskúšať

Chutné špeciality z hríbov, ktoré treba vyskúšať Zdroj foto: Depositphotos

Pre milovníkov húb máme recepty. Tieto chutné špeciality z hríbov si získajú vaše chúťky a oplatí sa ich vyskúšať.

Hríby patria k našim najchutnejším hubám, z ktorých sa dajú pripravovať jedlá od výmyslu sveta. Napríklad tieto chutné špeciality z hríbov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky.

Hríby na paprike

Budete potrebovať

700 – 800 g čerstvých hríbov, 1 lyžica oleja, soľ, mletá rasca, 1 lyžica hladkej múky, 250 ml smotany na varenie, 1 lyžica sladkej červenej mletej papriky

Postup

Hríby nakrájajte na väčšie kúsky. Na rozohriatom oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte hríby, osoľte, okoreňte mletou rascou a duste. Keď sa šťava takmer vyparí, poprášte pokrm hladkou múkou a sladkou červenou paprikou. Krátko osmažte a za stáleho miešania zrieďte smotanou. Varte pokiaľ huby nezmäknú. K príprave môžete použiť okrem smotany na varenie aj kyslú smotanu. Podávajte s cestovinami alebo ryžou.

Vyrobte si kandizované ovocie podľa vášho gusta

Ryba na hríboch

Budete potrebovať

250 g hríbov ( okrem hríbov môžu byť aj kozáky, masliaky či pečiarky), 1 lyžica strúhaného syra, 50 g masla, 1 lyžica hladkej múky, 700 g rybieho filé alebo čerstvej ryby, 70 g oleja, 1/4 l mlieka, soľ a petržlenová vňať

Postup

Rybu očistite a nakrájajte na porcie. Pokvapkajte citrónovou šťavou, soľte a opečte na oleji. Hríby očistite, umyte a pokrájajte. Pokrájané duste na oleji s petržlenovou vňaťou. Súčasne pripravte z bledej zápražky a z mlieka omáčku, do ktorej huby zamiešajte. Na vymastený pekáč rozložte porcie ryby, zalejte omáčkou, posypte syrom, pokvapkajte rozpusteným maslom a dajte na chvíľu zapiecť. Podávajte so zemiakmi.

Omáčka z modrákov

Budete potrebovať

150 g modrákov ( hríb siný, hríb zrnitohlúbikový ), 30 g oleja, 500 ml mlieka, 1 lyžica hladkej múky, 1 žĺtok, čierne korenie, soľ

Postup

Pokrájané hríby posoľte a dôkladne poduste. Keď sa pri dusení voda z húb odparí, okoreňte a pridajte vriacu vodu ( asi 100 ml ). Na rozpálenom oleji si pripravte z múky veľmi svetlú zápražku, ktorú zrieďte mliekom. Dobre rozšľahajte a varte. Neskôr v nej povarte huby. Pred dokončením pridajte žĺtok rozšľahaný v troške studeného mlieka, rozmiešajte a posoľte. Podávajte s cestovinami alebo knedľou.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close