Domáci jahodový sirup: Ako si ho urobiť?

ako sa robí jahodový sirup Zdroj foto: Pixabay.com

Nie je nad chutný domáci jahodový sirup, ktorého prípravu hravo zvládnete aj vy.

Recept na domáci jahodový sirup

Budeme potrebovať:

1 liter jahodovej šťavy, 500 g kryštálového cukru, 5 g kyseliny citrónovej alebo vínnej

jahody vo vlastnej šťave
Zdroj foto: Naša záhradka.sk

Postup:

Zrelé záhradné jahody rýchlo premyjeme pod tečúcou vodou, očistíme, prelisujeme a necháme postáť. Keď sa kal usadí, čistú šťavu stočíme gumovou hadicou alebo precedíme cez šatku, zmiešame s cukrom a za stáleho miešania rýchlo privedieme do varu. Potom pridáme kyselinu, pozberáme špinavú penu, ktorá sa utvorila na povrchu, nalejeme do čisto umytých, ohriatych fliaš a dobre uzavrieme.

Nápoj z 5 prírodných zložiek, ktoré zabíjajú infekciu vo vašom tele

Vložíme do zaváracieho hrnca s dierkovanou vložkou a sterilizujeme v pare 30 minút pri teplote 85 °C alebo od bodu varu 10 minút. Po sterilizácii necháme vychladnúť a uložíme na chladné, tmavé a suché miesto.

Recept na jahodovú šťavu

Budeme potrebovať:

3 kg jahôd, 1,8 kg kryštálového cukru, 1 liter vody.

Postup:

Zrelé jahody rýchlo premyjeme studenou vodou, zbavíme stopiek a dáme do smaltovanej nádoby. Vodu s cukrom prevaríme, necháme vychladnúť a nalejeme na jahody. Potom dáme na sporák, povaríme 2 minúty, zakryjeme a necháme stáť do druhého dňa v chladnej miestnosti. Na hrnček pripevníme šatku, nalejeme na ňu jahody a bez miešania necháme pomaly odkvapkať. Šťavu ešte chvíľu povaríme, pozberáme penu, ktorá sa vytvorila na povrchu, a horúcu šťavu nalejeme do ohriatych fliaš. Naplnené fľaše dobre uzavrieme, zabalíme do deky a necháme vychladnúť.

Ak sa vám recepty páčili, ďakujeme, že sa o ne podelíte.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close