Ako si pripraviť výborné černicové víno, tu sú recepty

Ako si pripraviť výborné černicové víno, tu sú recepty Zdroj foto: Depositphotos

Existujú dva spôsoby, ako si pripraviť výborné ovocné víno z černíc. My vám ich oba prezradíme. Urobte si chutné osvieženie letných dní a zároveň zužitkujte ovocie z vašej záhrady.

Ako si pripraviť výborné černicové víno

Recept I.

Budeme potrebovať:

2,5 l černicovej šťavy, 1,5 l vody, 1,25 kg kryštálového cukru.

Postup

Zrelé černice dáme do päťlitrového pohára, roztlačíme a necháme kvasiť štyri dni. Potom prelisujeme, šťavu precedíme a odmeriame.

Vo vlažnej vode roztopíme cukor a zmiešame so šťavou. Nalejeme do demižóna, založíme kvasnú rúrku (špeciálna korková zátka so sklenenou rúrkou pre únik plynov vznikajúcich počas procesu kvasenia) a necháme kvasiť najprv na teplom mieste a potom preložíme do chladnejšej miestnosti. Vykvasené víno necháme niekoľko dní ustáť, potom opatrne stočíme gumovou hadičkou do čistého demižóna a po úplnom vyčistení stočíme do fliaš.

Ako si pripraviť výborné černicové víno, tu sú recepty
Zdroj foto: Depositphotos
Bylinkové kúry z vašej záhrady účinné proti kašľu

Recept II.

Budeme potrebovať:

2 kg černíc, 2,5 l vody, 1 kg kryštálového cukru.

Postup

Dobre zrelé černice dáme do päťlitrového pohára. Vo vlažnej vode roztopíme cukor, nalejeme  na černice, pohár zaviažeme celofánom, ktorý predierkujeme, a necháme kvasiť na teplom mieste 3 týždne. Potom víno stočíme do menšieho demižóna a na 1 liter vína pridáme 50 g kryštálového cukru.

Založíme kvasnú rúrku a necháme celkom vykvasiť. Vykvasené a ustáte víno stočíme do fliaš, uzavrieme a uložíme na chladné miesto.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close