Citrónový rôsol: Čo to je a ako sa vyrába?

citrónový rôsol Zdroj foto: Pixabay.com

Robili ste už niekedy citrónový rôsol? Ak nie, je čas to vyskúšať.

Recept na Citrónový rôsol

Budeme potrebovať:

2 litre citrónovej šťavy, 2 kg kryštálového cukru

citrón
Zdroj foto: Pixabay.com

Postup:

Umyté citróny aj so šupkou pokrájame na tenké plátky, dáme do smaltovanej nádoby, zalejeme vodou, aby boli ponorené, a varíme asi pol hodiny. Potom šťavu precedíme cez šatku pripevnenú na väčšom hrnci a necháme ustáť. Ustátu šťavu opatrne zlejeme, odmeriame a varíme za stáleho zberania peny, až kým z nej nezostane asi polovica. Pridáme cukor, zamiešame a varíme, až kým nezrôsolovatie. Ešte horúci citrónový rôsol nalejeme do pripravených menších pohárov a po vychladnutí zaviažeme celofánom.

Nezabúdajte, že citrón má mnoho liečivých účinkov, napríklad:

Posilňujú imunitný systém

Spevňujú väzivové tkanivo, kosti, zuby, vlasy a nechtya

Zlepšujú využitie železa a okysličenie buniek

Podporujú vstrebávanie vápnika a bielkovín

Spevňujú a spriechodňujú cievy,

Podporujú rast buniek, omladzujú

Zbavujú telo jedov a tukov, podporujú chudnutie

Už 100 g citróna dodá telu asi 45 mg C vitamínu. Vitamín C zvyšuje obranyschopnosť organizmu, podporuje imunitný systém, účinne bojuje s bakteriálnymi i vírusovými infekciami, urýchľuje hojenie rán a je vynikajúci antioxoxidant. Flavonoidy, nachádzajúce sa najmä v kôre, zvyšujú pružnosť a pevnosť ciev, znižujú koncentráciu cholesterolu v krvi a zlepšujú priechodnosť krvi v cievach a kapilárach. Znásobujú pôsobenie vitamínu C a ako významné prírodné antioxidanty pomáhajú likvidovať voľné radikály a zabraňujú tak poškodeniu buniek.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close